Яблочный конфитюр от Соломеи

Name: Яблочный конфитюр от Соломеи
Yield: 5 литров
Ingredients: яблоки "штрифель","коричневка"; сахарный песок; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Когда большой урожай яблок, а сахара мало. Ароматный, кисло сладкий...подойдет для...

1 час

5 литров

Ингредиенты

яблоки "штрифель","коричневка" 6 кг

сахарный песок 2,5 кг

вода 300 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки вымойте в теплой воде, нарежьте на дольки без косточек. Заложите в бачок для варки варенья, налейте воды, накройте крышкой и проварите всё до мягкости яблок. Яблоки измельчите погружным блендером до однородной массы. Добавьте сахар, перемешайте блендером до растворения сахара. Варите на среднем огне с приоткрытой крышкой, периодически мешайте деревянной ложкой или лопаткой, чтобы не пригорело дно. Яблоки плюются, соблюдайте технику безопасности. Варите 20-30 минут после закипания.

Разливайте по чистым, сухим баночкам кипящим, крышки сухие. Храните в тёмном, сухом, прохладном месте. После отрывания баночку храните в холодильнике.