Нежнейший бисквитный рулет с орехами

Name: Нежнейший бисквитный рулет с орехами
Ingredients: Яйца; Кукурузный крахмал; Какао; Разрыхлитель; Подсластитель; Орехи любые (у меня грецкие); Крем:; Творожный сыр или мягкий творог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Назарова

В этот раз готовила рулет без муки.

Ингредиенты

Яйца 4 штуки

Кукурузный крахмал 30 грамм

Какао 2 ч.л

Разрыхлитель 10 грамм

Подсластитель по вкусу

Орехи любые (у меня грецкие) 30 грамм

Крем:

Творожный сыр или мягкий творог

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отдельно взбиваем белки с подсластителем до мягких пиков. Желтки перемешиваем с крахмал ом, какао и разрыхлитель. Аккуратно вводим белки и перемешиваем лопаткой. Выкладываем получившееся тесто на силиконовый коврик или пергамент. И выпекаем в предварительно разогретой духовке, до 180 градусов, 10-12 минут. Готовый рулет вместе с ковриком скручиваем, заворачиваем в полотенце и оставляем остывать.

Для крема:в рикотту добавляем подсластитель и орехи, хорошо перемешиваем. Остывший рулет снимаем с коврика, промазываем кремом и сворачивает наш рулет. Заворачиваем в фольгу или плёнку и на пару часов в холодильник или на ночь.

...