Запеченный батат

Батат почистить,помыть. Нарезать не тонкими (!)кусочками.Если нарезать тонкими кружочками,то потом,когда батат будет готовый,он будет чересчур мягкий,как пюре,нам нужно,чтобы получились запеченные кусочки батата. И не добавляйте много масла,чуть-чуть.

Добавить нарезанный лук и чеснок. Посолить слегка,не забывайте,что батат сладковатый на вкус. Немного оливкового масла. И перемешать всё. Потом переложить в ту формочку,в которой будет запекаться батат. Разложите по бокам и сверху немного свежего розмарина, (Если имеется😉). Розмарин даст вам потрясающий запах блюду. У меня форма из плотной фольги.

Потом накройте сверху фольгой и прижмите по бокам вокруг. Поставьте в уже горячую духовку на 250 град. минут на 30. Потом снимите фольгу,и теперь пусть запекается в открытом виде до готовности. Ну тоже минут 30. Или чуть меньше. Смотрите каждый по своей духовке. Как только подрумянится сверху,так уже и готово. Веточки розмарина потом нужно убрать с батата.

Вот так выглядит готовое блюдо. Примерно так.😉😀😉