Ягодный трайфл

Делаем бисквит. Внимание! ингредиенты на бисквит уменьшаем в половину (если хотите делать 3 трайфла и не больше)

Разделяем белки и желтки у 3-х яиц. Белки взбиваем до крутых пиков, добавляем сах. зам и снова взбиваем.

Желтки отдельно взбиваем до пышной пены, добавляем сах. зам, затем добавляем муку в желтки, немного перемешиваем, добавляем оставшиеся яйца, молоко, разрыхлитель и взбиваем.

Аккуратно смешиваем белки и желтки (лучше лопаточкой, чтобы не потерял воздушность). Выливаем в смазанную оливковым маслом форму (или в силиконовую - тогда масло не нужно) и в духовку на 180*, где то на минут 30-40 (смотрите до готовности). Я делала в мультиварке на режиме выпечка 45 мин при 160 гр.

Делаем крем. Смешиваем творог с подсластителем, ванилином.

Выкладываем десерт. Первый слой измельчённый в мелкую крошку остывший бисквит, сверху посыпаем немного какао и выкладываем вишню. Затем выкладываем творожную массу, далее снова бисквит и вишня (без какао) и творог, сверху совсем немного посыпаем бисквитной крошкой (чтобы не был сухой) и украшаем ягодами по желанию.

Вкусный трайфл готов! По желанию можете добавить краситель! Но лучше использовать натуральный(отвар из красной капусты, чай тайский синий или ежевика, голубика и тд)

Ещё больше рецептов смотри у меня в инста @nataliena_pp