Аджика "Кобра" (без варки)

Name: Аджика "Кобра" (без варки)
Ingredients: томатов; чеснока; горького перца; Соль, сахар, уксус; Можно добавить хрен

Рецепт с фото пошаговый

Автор Снежана🌳

#заготовки #заготовкиназиму #рецепты #томат #томатыназиму #помидор

Ингредиенты

томатов 3 кг
чеснока 300 гр.
горького перца 3-4 шт.
Соль, сахар, уксус по вкусу
Можно добавить хрен

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Томаты, чеснок, горький перец прокручиваем через мясорубку.

Добавляем соль, сахар, уксус. Я на эту массу добавляю 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку уксусной эссенции. Корешка хрена у меня не было, я добавила баночку готового магазинного хрена. Но можно и без него. Всё перемешиваем.

Ставим в холодильник на три дня. Каждый день достаём, перемешиваем и пробуем на вкус. Если нужно добавляем ещё соль, сахар, уксус. Через три дня разливаем по стерилизованным банкам. Можно хранить в холодильнике, можно в подвале. Дочь моя разливает по контейнерам и хранит в морозилке. Я люблю эту аджика только приготовленную и поэтому пару баночек съедаю сразу 😀Приятного аппетита!!! 👍

Видео-рецепт можно посмотреть в моём инстаграм @snezhay40

...