Рогалики с джемом

Две пачки маргарина по 250 гр. растопить.

1 стакан чуть тёплого молока залить в маргарин, добавить 1-2 ст. ложки сахара и соль на кончике ножа.

100 гр. дрожжей прессованных (я беру Люкс), размять в этой массе.

Затем добавить муки столько, чтобы тесто было не очень крутым, но эластичным и не прилипало к рукам.

Всё тесто разделить на 6 частей и пусть полежит на столе 30-40 минут. Затем из каждой части раскатать круг, разрезать на 8 частей и на широкую часть положить любую начинку (чтоб не растекалась), и скрутить рогалики.

Выложить на противень, смазать взбитым желтком, по желанию чуть посыпать сахаром и выпекать на 180 C* примерно 20-25 минут.