Пирог из слоеного теста

Разморозить тесто, 2 листа, раскатать (не очень тонко)на поверхности присыпанной мукой. Обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла фарш, лук, добавить специи. Фарш можно любой. Остудить фарш, добавить 2 ложки сметаны. Смазать противень сливочным маслом, положить тесто, сверху фарш и сыр.

Сверху закрыть вторым листом теста и соединить края. Сделать с помощью вилки проколы, смазать желтком и добавить кунжут. Накрываем листом фольги и убираем в нагретую духовку на 35 минут 180-200 градусов. За 7 минут до готовности снимаем фольгу.