Запечённые овощи

Name: Запечённые овощи
Ingredients: болгарских перца; кабачок; баклажана; луковицы; помидора; острого перца; чеснока; яблочного уксуса; соевого соуса; растительного масла; укропа; перец чёрный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Очень вкусные, яркие и ароматные запечённые овощи в маринаде #овощи #лето #наскоруюруку

Ингредиенты

болгарских перца 4
кабачок 1
баклажана 3
луковицы 2
помидора 2
острого перца 1 стручок
чеснока 2 зубчика
яблочного уксуса 2 ст. л.
соевого соуса 4 ст. л.
растительного масла 4 ст. л.
укропа 1 пучок
перец чёрный молотый
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чеснок почистить и измельчить, добавить мелко нарезанный укроп, растительное масло, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешать. Маринад готов.

Промытые и очищенные баклажаны, болгарский перец, кабачки и помидоры нарезать крупными кусочками, лук полукольцами, острый перец (без семечек) колечками.

Переложить все овощи в глубокий противень, залить маринадом, поперчить, досолить по вкусу и хорошо перемешать. Противень с овощами затянуть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1 час.

Запекать в духовке, нагретой до 180°С, в течение 30-40 минут. Готовые овощи выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!