Булочки

Выливаем в тазик тёплое не горячее молоко добавляем соль.сахар.комнатной температуры подсолнечное масло.хорошо перемешиваем.в отдельной чашке взбиваем яйца венчиком и добавляем к этой массе.

Затем добавляем дрожжи хорошо перемешиваем.пусть постоит минут 5.и добавляем ванилин и муку.замешиваем эластичное тесто.ставим в тёплое место укутываем полотенцем.тесто должно подойти три раза.а потом уже формируем булочки с любой начинкой на ваш вкус.

У меня в данном случае ватрушки.творог чуть соли сахар ванилин яйцо.растегай с вишней.вишня и немного сахара косточки удалить. И булочки с вареной сгущенкой.формируем булочки и ставим в тёплое место для расстойки на 20 минут.выпекаем при температуре 180 градусов минут 30.когда достали сразу смазываем сахарным сиропом.сиром я делаю так.пол стакана сахара ванилин на кончике ножа и 4 стол.ложки полной крутого кипятка перемешиваем чтоб растворился сахар и смазываем нашу выпечку.