Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Ingredients: Молоко+вода; Соль; Дрожжи; Сахар; Растительное масло; Мука; начинка; Сыр Сулугуни; Творожный сыр; Яичные желтки для смазывания хачапури и по одному желтку в каждый Хачапури; Сливочное масло по кусочку в каждый Хачапури

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#национальнаякухня

Ингредиенты

Молоко+вода 500 мл

Соль 1 ч.л

Дрожжи 7 гр

Сахар 2 ч.л

Растительное масло 50 мл

Мука 700-800 гр

начинка

Сыр Сулугуни 600 гр

Творожный сыр 200 гр

Яичные желтки для смазывания хачапури и по одному желтку в каждый Хачапури

Сливочное масло по кусочку в каждый Хачапури

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала сделать опару, потом замесить тесто. Сразу же разделить тесто на 6-8 частей, сделать шары и аккуратно каждый шар примять. Оставить на полчаса, чтобы тесто подошло. Пока тесто отдыхает, надо сделать начинку. Натереть сыр Сулугуни, добавить творожный сыр, перемешать. Тесто не совсем тонко раскатать овальной формы. Положить на всю поверхность начинку, с двух краёв закрутить бортики в форме лодочки. Бортики смазать желтком. Выпекать 25 мин в разогретой духовке при температуре 180*.

Достать из духовки, в каждый пирог положить яичный желток и обратно отправить в духовку на 5 мин. Всё, Хачапури готовы. В каждый Хачапури положить по кусочку масла.😋

...