Киш с курицей

Name: Киш с курицей
Ingredients: Это основа; муки; разрыхлителя; слив. масла (холодного); яйцо 🥚(холодное); соли; Начинка :; копчёной грудки; сыра 🧀; яиц; сливок 33% как у меня, но (можно 20%); Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Sonnykh Причёски и плетения кос

#выпечка Ас в выпечке #marina_sonnykh

Ингредиенты

Это основа

муки 220 гр

разрыхлителя 0,5 ч.л.

слив. масла (холодного) 125 гр

яйцо 🥚(холодное) 1 шт

соли 0,5 ч.л.

Начинка :

копчёной грудки 400 гр

сыра 🧀 150 гр

яиц 5 шт

сливок 33% как у меня, но (можно 20%) 250 гр

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку перемешиваем с разрыхлителем и солью, добавляем нарубленное холодное масло и перетираем с мукой в крошку. Далее добавляем яйцо, замешиваем тесто и раскатываем в круглый пласт. Далее наматываем пласт на скалку и переносим на форму. На форме уже разворачиваем тесто (у меня диаметр 28 см) И Выкладываем его в виде корзиночки с бортиками. И всё дно основы прокалываем вилкой. (Чтобы при выпекании дно не пузырилось. (или просто выпекайте с грузом, например засыпьте корзинку фасолью).

Выпекать 15-18 мин при 180 С. А пока займёмся начинкой. Копчённую куриную грудку нарезаем на кубики, сыр натираем на крупной тёрке. Яйца взбиваем венчиком, добавляем сливки, соль, специи по вкусу и перемешиваем.

Достаём основу из духовки и равномерно выкладываем на неё половину грудки и посыпаем половиной сыра, далее вторая половина грудки и сыр. И всё это заливаем яично-сливочной смесью и выпекаем 35-40 при 180 С. Далее достаём из духовки и даём немного остыть, так как его лучше кушать тёплым. @vkusnyashki_marson

...