Батоны с чесноком и сыром

Сначала готовится опара. В теплом молоке или воде развести сахар и дрожжи, добавить 200 гр муки, хорошенько размешать. Накрыть теплым полотенцем, оставить на 30-40 минут для брожения.

К опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку - 300 гр. Замесить тесто. Оно должно быть не липким, а мягким и эластичным. Положить его в миску, накрыть пленкой и оставить на час.

По истечении часа, проверить тесто, оно должно увеличиться. Обмять, разделить на 4 кусочка. Каждый кусочек раскатать скалкой и намазать начинкой.

Начинка: потереть на мелкой терке сыр, подавить чеснок, добавить майонез и размешать.

Свернуть тесто с начинкой рулетом и сформировать небольшие батончики. Положить пергамент на противень, намазать его растительным маслом. Выложить наши батончики на противень. Они должны постоять минут 10 - 15.

Разогреть духовку до 200 гр, отправить выпекаться батоны на 30-40 минут. Можно подавать к супам и к горячим блюдам.Приятного аппетита!