Тыква запечённая с начинкой

Тыква у меня грушевидной формы. Режем плод пополам. Из большей части вырезаем всю мякоть, получается такой тыквенный горшочек. Остальную мякоть я натёрла на крупной тёрке. Сложила внутрь горшочка. Сверху добавила, пропущенный через пресс имбирь и добавила мёд. 🍯 Далее слой из орехов, их нужно помять немного в ступке. И добавить ложку, две кленового сиропа. Ну и зелень, я взяла веточку мяты, как же без неё 🌱😋

Всё почти готово. Осталось запечь. Для этого горшочек убираем в духовку и запекаем около часа. Я выбрала режем овощи, это примерно 160°С + вентилятор. Готовность проверяйте зубочисткой, когда стенки стаканчика станут мягкими, значит - готово! Можно было бы обернуть фольгой, тогда бы сохранился внешний вид стаканчика. Но овощи получились бы парено-вареными. Поэтому, я запекала в открытом виде, так выходит лишняя жидкость.