Курица Джалфрези

Name: Курица Джалфрези
Ingredients: куриного филе (у меня мясо бедер); помидор; чеснок; сок лимона; кориандр; молотая зира; куркума; перец Чили; томатная паста; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Поляна Коляна 🌳

Курица Джалфрези - это пряное индийское блюдо с густым соусом, представляющее собой...

Ингредиенты

куриного филе (у меня мясо бедер) 900 гр
помидор 3 шт
чеснок 7 зуб
сок лимона 2 ст.л.
кориандр 1.5 ч.л.
молотая зира 1.5 ч.л.
куркума 1 ч.л.
перец Чили 1 ч.л.
томатная паста 1.5. ч.л.
Сливочное масло 30 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем мясо на кусочки и укладываем в миску. Добавляем куркуму, перец чили и соль, после чего перемешиваем и оставляем. Лук нарезать полукольцами, а помидоры кубиками, чеснок давим и нарубаем. На разогретую сковороду выкладываем лук и часть чеснока, а затем обжариваем до прозрачности.

Как лук стал мягким, добавляем к нему курицу и обжариваем почти до готовности. Убавляем огонь до ниже среднего. Затем добавляем помидоры, чеснок, кориандр, зиру, соль и томатную пасту, затем перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем минут на 15-20, периодически помешивая.

За 2 минуты до готовности добавляем масло, даём ему растаять, после чего добавляем сок лимона, перемешиваем и подаём) приятного аппетита друзья) видео рецепта на канале Поляна от Коляна. https://youtube.com/channel/UCzFZtqYRttlibjS0GBVgEZQ?sub_confirmation=1

...