Картофель, тушеный на костре

Name: Картофель, тушеный на костре
Ingredients: Картошка (на большой казан); больших моркови; средних луковицы; тушенки; Соль; Вода; Черный перец; красного перца; Прованские травы; Растительное масло; петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

Это то блюдо, которое мы всегда делаем, когда уезжаем на дачу. #вторыеблюда

Ингредиенты

Картошка (на большой казан)
больших моркови 2
средних луковицы 3
тушенки 2 банки
Соль
Вода
Черный перец по вкусу
красного перца 2 щепотки
Прованские травы
Растительное масло
петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем крупно, морковь режем средними кубиками, картофель режем крупными кубиками. У меня тушенка плотная, поэтому я резала ее кубиками, как морковь. Петрушку мелко нарезаем.

Разжигаем костер. Ставим казан, разогреваем растительное масло. Закидываем лук в казан, солим, добавляем черный перец. Обжариваем до золотистости.

Добавляем к луку морковь, тушим до полуготовности. При необходимости добавляем масло.

Берем тушенку.

Добавляем ее к овощам, обжариваем. Добавляем красный перец. Перемешиваем.

Засыпаем картошку, солим, посыпаем прованскими травами. Перемешиваем. Наливаем чистую воду, чтобы покрыть всю картошку. Накрываем крышкой, периодически помешивая, тушим до готовности. Воды должно остаться совсем немного.