Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкуснющий пирог с картошкой и курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гуля Самигуллина🏃♂️
#выпечка #повседневныерецепты
1 час 30 минут
1
Ингредиенты
- мука (сколько возьмёт тесто) 2-3 стакана
- разрыхлитель теста 1 ч.ложка
- кефир 100 мл
- сметана 200 мл
- сливочное масло (или маргарин) 100 грамм
- соль щепотка
- кунжут для посыпки
- желток для смазывания
- для начинки:
- картофель 3-5 шт.
- лук 2 шт.
- куриное филе 200-250 грамм
- тмин по вкусу
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подмороженное сливочное масло натереть на тёрке либо мелко нарезать, добавить просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель.
Руками перетереть масло с мукой до образования массы, напоминающей крошку.
Добавить кефир и сметану и замесить тесто.
Скатать тесто в шар, обмотать пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, куриное филе нарезать небольшими кусочками, лук мелко нашинковать. Все смешать, посолить, поперчить, добавить тмин.
2
Отдохнувшее тесто разделить на 2 части.
На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть по форме противня или формы для запекания.
Выложить одну часть в форму, смазанную маслом, наполнить начинкой, накрыть второй частью и красиво защипнуть края будущего пирога.
Смазать пирог яичным желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут.
Готовый курник накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» 20 минут..
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
