Мини-тортик

Из кунжутного печенья. (предыдущий рецепт) Печенья для меня было много и я решила сделать из него вот такую вкусняшку. 1/2 ст. сметаны взбила с 5 ст.л. сахара. Каждую печеньку обмакивала в сметанный крем и выкладывала в форму, застеленную пищевой пленкой, чтобы проще было достать. Когда форма заполнилась (у меня обычная салатница), накрыла сверху пленкой и оставила под грузом часа на два в холодильнике, чтобы пропиталось.

Затем сварила шоколадную глазурь. из оставшейся сметаны с сахаром 4ст.л., 2-ст. л. какао и 50 гр. слив.масла. Довела до кипения и варила 5-7 минут. Проверила на каплю, она не должна растекаться. Достала из "формы" тортик, сняла пленку и полила глазурью. Всё. Вкусняшка готова! Приятного аппетита!