Грибная икра на зиму

Name: Грибная икра на зиму
Ingredients: Грибы (любые); Морковь средних; Лук репчатый; Соль, перец черный молотый; Растительное масло; Лавровый лист; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина🏃‍♂️

#заготовки #грибы #икра

Ингредиенты

Грибы (любые) 1 кг

Морковь средних 2 шт

Лук репчатый 2-3 шт

Соль, перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 100 мл

Лавровый лист 2-3 шт

Уксус 9% 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы подготавливаем к варке, воду подсаливаем и отвариваем наши грибочки.

Морковь шинкуем на крупной терке, репчатый лук режем кольцами или полукольцами. Обжариваем овощи на растительном масле.

Обжаренные овощи и отваренные грибы пропускаем через мясорубку. Все хорошо перемешиваем. Тушим.

Добавляем соль, перец, лавровый лист. Если готовим на зиму, то лавровый лист необходимо в конце тушения убрать.

Икру раскладываем в подготовленные банки до пончиков, закрываем крышками и ставим стерилизовать в кастрюлю с горячей водой. Не забывем на дно кастрюли выложить салфетку или полотенце. Стерилизуем 20 мин. В каждую банку вливаем растительное масло и закрываем банки.

Икра наша готова. При подаче на стол, можно в икру добавить чеснок и майонез, использовать в качестве насадки на хлеб. Такую икру можно зимой использовать для приготовления супов, горячего и начинку для пирогов. Всем приятного аппетита!!! #valentinnamd

...