Щи со свежей и с добавлением кислой капусты

Щи из свежей капусты с добавлением кислой. Отвариваем свиное рагу в течение часа, отделяем мясо от костей и кладем назад в бульон. Кладем 5 ст. л. кислой капусты в бульон и пусть покипит 10 мин. Теперь кладем картофель 300 г (режем кубиком), свежую капусту 400 г (шинкуем), помидор средний (мелко режем), лук репчатый средний (мелко режем).

Морковь среднюю (трём на крупной тёрке), 2 лавровых листа, 2 душистого перца горошка, немного посыпать чёрного молотого перца, немного каляндры (у меня не молотая), соль по вкусу. Как всё закипит варить примерно 20-30 минут,кому как нравится.