Сворачиваем тесто кульком и получаем "рог изобилия"

Name: Сворачиваем тесто кульком и получаем "рог изобилия"
Ingredients: тесто:; мука 450 гр; сливочное масло (холодное) 180 гр; дрожжи прессованные (или 1,5 ч.лож сухих) 15 гр; молоко (теплое) 750 мл; сахар 1 ст.лож; яйца 2 шт; соль щепотка; начинка:; грибы шампиньоны 300 гр; картофель отварной 3 шт; лук 1 шт; сыр 100 гр; соль, черный перец по вкусу; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Любим эти пирожки! Готовятся очень легко, получается много и они вкусные! А самое...

Ингредиенты

тесто:

мука 450 гр

сливочное масло (холодное) 180 гр

дрожжи прессованные (или 1,5 ч.лож сухих) 15 гр

молоко (теплое) 750 мл

сахар 1 ст.лож

яйца 2 шт

соль щепотка

начинка:

грибы шампиньоны 300 гр

картофель отварной 3 шт

лук 1 шт

сыр 100 гр

соль, черный перец по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто в этом рецепте интересное, песочно-дрожжевое. Вкусное и готовится очень просто.

Дрожжи активируем в теплом молоке (добавив сахар и пару ложек муки), а холодное масло натрем в муку и перетираем в крошку. После чего соединяем с оставшимися ингредиентами.

Такое тесто вымешиваем пару минут, после чего под пленкой убираем в холодильник.

Начинка у нас сегодня тоже шикарная! Домашний сыр, грибы и картошка (предварительно отварил).

Грибы с луком обжариваем на растительном масле, картошку нарезаем кубиком. Соединяем все в чашке, добавляем измельченную зелень, натертый сыр, соль, перец и хорошо перемешиваем.

Тесто раскатываем пластом толщиной 3-4 мм. Вырубкой вырезаем кружки, добавляем начинку и формируем пирожки в виде кулечка. Перед выпечкой смажем яйцом.