Завтрак Обед

Блинный шоколадный тортик с кремом пломбир🥞

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинный шоколадный тортик с кремом пломбир🥞

Name: Блинный шоколадный тортик с кремом пломбир🥞
Yield: 2
Ingredients: Для блинов:; Мука; Молоко 800 мл.(1 пакет); Какао; Разрыхлитель; Яйца; Соль; Сахар; Масло растительное; Ванильный сахар; Крем пломбир:; Молоко; Сахар; Масло сливочное; Сливки(от 30%); Мука; Ваниль по вкусу; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aberfel_di 🏃‍♂️

#блинныйторт #выпечка #десерты #блины #торт #шоколадныйторт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для блинов:
Мука 300 г
Молоко 800 мл.(1 пакет)
Какао 3 ст. л.
Разрыхлитель 6 г
Яйца 2 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 3 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Крем пломбир:
Молоко 500 мл
Сахар 200 г
Масло сливочное 130 г
Сливки(от 30%) 200 г
Мука 2 ст. л.
Ваниль по вкусу
Крахмал 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем венчиком в глубокой посуде яйца сахар и соль и ванильный сахар. Добавляем растительное масло без запаха и перемешиваем. 🥞Просеиваем какао в образовавшуюся массу,перемешиваем. Молоко немного подогреваем и добавляем половину в нашу массу,хорошо перемешиваем. 🥞Просеиваем всю муку с разрыхлителем,хорошо перемешиваем. Добавляем оставшуюся часть молока,мешаем так чтобы не было комочков.Тесто должно быть жидким.

🥞Оставляем готовое тесто на 30-60 мин.Перемешиваем и выпекаем на хорошо разогретой сковороде (не смазывая)тонкие блинчики.У меня получилось 18 блинчиков.Даем им остыть. Готовим крем: В посуду выливаем половину слегка подогретого молока добавляем муку,крахмал,перемешиваем чтобы не было комочков. Добавляем сахар и ванильный сахар,перемешиваем и добавляем оставшуюся часть молока.

Выливаем массу в сотейник, ставим на средний огонь и варим постоянно помешивая до загустения(после того как крем закипит варим 1-2 минуты).Снимаем крем с огня и даём ему немного остыть.Добавляем мягкое сливочное масло.Хорошо перемешиваем блендером. В отдельной посуде взбиваем холодные сливки до консистенции крема,только не перебейте. Добавляем в заварной крем взбитые сливки,перемешиваем блендером.Крем пломбир готов.

Собираем тортик.Каждый блинчик промазываем кремом так чтобы хватило на все блинчики, сверху украшаем по желанию. Я украсила тертым шоколадом. Убираем тортик в холодильник на ночь и наслаждаемся утром☕ Такой тортик желательно съесть за пару дней,если хранить его дольше он теряет свой первоначальный вкус.

...