Мясо по-албански с баклажанами

Name: Мясо по-албански с баклажанами
Ingredients: Мясо; Баклажаны; Мука; Майонез; Яйцо; Лук репчатый; Укроп; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Поляна Коляна 🌳

Рубленные котлеты с баклажанами, которые можно приготовить из любого вида мяса.

Ингредиенты

Мясо 600-700 гр

Баклажаны 2 шт

Мука 3 ст.л

Майонез 3 ст.л

Яйцо 3 шт

Лук репчатый 1 шт

Укроп 1 пуч

Чеснок 4 зуб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезаем кубиками, укладываем в тарелку, солим и оставляем минут на 15. Лук мелко нарезать. Мясо также нарезаем кубиками. Укроп мелко нарубаем.

К мясу отправляем укроп, давим чеснок, добавляем майонез, солим и перчим, засыпаем муку и перемешиваем. Затем вбиваем яйца и снова перемешиваем.

Баклажаны ополаскиваем и аккуратно отжимаем. Лук обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем баклажаны минуты 2 на сильном огне. Луку и баклажанам даём остыть, а затем добавляем к мясу и перемешиваем.

После чего ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности. видео рецепта на канале Поляна от Коляна. https://youtube.com/channel/UCzFZtqYRttlibjS0GBVgEZQ?sub_confirmation=1

...