Домашний творог

Name: Домашний творог
Ingredients: молока; Лимонный сок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Как приготовить домашний творог из молока? Очень просто! На приготовление нежнейшего...

Ингредиенты

молока 4 л

Лимонный сок 8 Ст. ложек

Соль 1/4 Чайных ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лучше всего брать домашнее цельное молоко. Чем больше жирности молоко, тем больше готового творога у вас получится. Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном, посолите и дайте закипеть. Постоянно помешивая, влейте лимонный сок и кипятите еще 2 минуты. Молоко разделится на сыворотку и творожные сгустки.Марлю сложите в 2 слоя и выложите на сито. Откиньте творог на марлю.

Когда сыворотка стечет, заверните края марли и завяжите узлом. Подвесьте на крюк и дайте стечь сыворотке в течение 20-30 минут. Сыворотку не выливайте! Вы ее можете использовать в тесто для выпечки. Домашний творог можно подать с вареньем или сиропом, использовать в качестве начинки в блинчики или булочки, можно сделать сырники. Приятного аппетита!

...