Слоёные ушки с корицей

Как только тесто будет готовым, переходим к следующему этапу. Аккуратно раскатываем пласт из теста только в одном направлении так, чтобы не нарушить его слои.

Корицу смешиваем с сахаром в любой удобной посуде. Сахар должен пропитаться ароматом корицы.

Затем посыпаем тесто смесью из сахара и молотой корицы, стараясь равномерно распределить её по всей поверхности. (Можно слегка прокатать сверху смесь скалкой, чтобы она закрепилась на тесте).

Теперь сворачиваем один край теста в рулет до самой серединки. То же самое делаем с другим краем теста.

Делаем нарезку полученного рулета, толщиной примерно в 1,5-2 см.

Выкладываем ушки на подготовленный противень (можно выстелить бумагу и смазать её маслом) таким образом, чтобы они не касались друг друга, так как при выпечке они будут увеличиваться в объеме.

Выпекаем ушки в разогретом до температуры 220 °С духовом шкафу не более 15-20 минут. Остывшие ушки подаём к столу. Приятного чаепития!