Кавказская кухня Выпечка

Печенье курабье

Name: Печенье курабье
Ingredients: сливочного масла; сахарной пудры; ванильного сахара; белок; разрыхлителя; муки; любой джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта Козявкина🏃‍♂️

#десерты Очень вкусное и рассыпчатое печенье, таит во рту и никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты

сливочного масла 90 г

сахарной пудры 45 г

ванильного сахара 4 г

белок 1 шт

разрыхлителя 0,5 ч.л.

муки 140 г

любой джем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем масло комнатной температуры пару минут на небольшой скорости.

Затем постепенно добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и белок одного яйца. Увеличиваем скорость и взбиваем около 5 минут.

Заранее просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Добиваемся однородности, долго вмешивать не нужно. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда и отсаживаем печеньки на пергаментную бумагу.

В каждой печеньке пальчиком делаем небольшое углубление и вливаем туда джем.

Выпекаем печеньки при температуре 190 градусов 10-12 минут.

Вытаскиваем печеньки и доливаем немного джема в углубления.

...