Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясо запечённое с шампиньонами

Name: Мясо запечённое с шампиньонами
Yield: 2
Ingredients: Свиной шеи; Свежих шампиньонов; Картофеля; Крупные луковицы; Горчицы; Сыра, у меня гауда; Майонеза; Сметаны; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Виноградова🏃‍♂️

Мясо можно использовать любое, с курочкой тоже получается очень вкусно #запеченноемясо...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиной шеи 1 кг
Свежих шампиньонов 250 г
Картофеля 1 кг
Крупные луковицы 2
Горчицы 1 ст. л.
Сыра, у меня гауда 150 г
Майонеза 100 г
Сметаны 100 г
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить и натереть на крупной тёрке. Залить холодной водой, посолить и оставить минут на 10.

Пока отмачивается картофель, порезать мясо на порционные кусочки примерно 1.5 см в толщину, слегка отбить. На застеленный фольгой противень добавить чуть-чуть растительного масла и выложить натёртый картофель, предварительно отжатый после воды, распределить ровным слоем.

Сверху картофеля выложить мясо, каждый кусочек посолить, поперчить и слегка смазать горчицей.

Тонко порезать лук полукольцами, помять и выложить на мясо.

Шампиньоны и сыр потереть на крупной тёрке, смешать с майонезом и сметаной. Посолить, поперчить смесь по вкусу и выложить сверху лука.

Отправляем в духовку, разогретую до 180°, примерно на 1 час. Подаём на стол! Приятного аппетита!

...