Цветная капуста в кляре

Капусту очистить от ненужных листьев, помыть, разделить на соцветия и положить в кастрюлю с водой, кастрюлю поставить на огонь, варить до готовности.

Сделать кляр-яйца перемешать с перцем, солью и прессованным чесноком.

Каждое соцветие цветной капусты окуните в яичную массу, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до румяности на разогретой с растительным маслом сковороде.

Приятного аппетита!