Хичины с сыром и зеленью

Name: Хичины с сыром и зеленью
Ingredients: Тесто:; муки; кефира; соды; соли; Начинка:; сыра; творога; чеснока; укропа; Сливочное масло для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

#марафон#выпечка#хичины

Ингредиенты

Тесто:
муки 3 ст.
кефира 1 ст.
соды 1 ч. л.
соли 1 ч. л.
Начинка:
сыра 150 г.
творога 200 г.
чеснока 3 зубчика
укропа пучок
Сливочное масло для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: в кефир добавляем соду, потом остальные ингредиенты. Замешиваем тесто и хорошо его отбиваем об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было зластичным. Накрываем плёнкой и даём отдохнуть минут 30.

Начинка: сыр натираем на мелкую тёрку, измельчаем чеснок, нарезаем зелень, добавляем творог и все перемешиваем до однородной массы.

Тесто делим на кусочки и формируем лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку и собираем края тесто в "мешочек" и тщательно защипываем. Формируем из теста лепёшку и Раскатываем её толщиной 5 мм.

Обжариваем хичины на разогретой сухой сковородке по 3 - 5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым - лепёшка готова.

Готовые хичины складываем друг на друга смазывая сливочным маслом. Приятного аппетита.

...