Подлива грибная

Name: Подлива грибная
Ingredients: сухих грибов; сметаны; сухого куриного бульона; луковицы; моркови; замороженного болгарского перца разного цвета; растительного масла; сухой зелени укропа, петрушки и красного жгучего перца; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#подлива #соусы Как-то привыкла подавать гарниры с подливой, а все что готовила уже...

Ингредиенты

сухих грибов 20 гр

сметаны 1 столовая ложка

сухого куриного бульона 0,5 чайной ложки

луковицы 0,5

моркови 0,5

замороженного болгарского перца разного цвета 1 горсть

растительного масла 50 гр

сухой зелени укропа, петрушки и красного жгучего перца По вкусу

воды 200-250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нашинковать и положить в разогретое масло.

Морковь порезать соломкой и отправить вслед за луком в сотейник через 2-3 минуты.

Следом идёт перчик. Дать потомиться 5-6 минут в общем котле.

Грибы перемолоть в кофемолке и уже грибную муку добавить к содержимому сотейника. Тщательно перемешать и протомить ещё 1 минуту.

Затем добавить сухой бульон. Всё тщательно перемешать, добавить сметаны и дать потомиться 1-1,5 минутки.

Добавить воды, дать закипеть. Затем приправить травами и перцем и под крышкой дать покипеть на малом огне до некого загустения. Гущу регулируйте водой. Через минут 10-12 наша подлива готова.