Пюре из запеченной тыквы и яблок

Тыкву и яблоки помыть, почистить, удалить яз яблок серединку с косточками и нарезать кусочками среднего размера.

Разогреть духовку до 200 градусов. В казан налить воду, выложить туда же тыкву, не закрывая крышкой запекать 40 минут.

Затем, понизить градус в духовке до 180 и всыпать яблоки, накрыть крышкой и запекать еще в течение 30-35 минут. Дать остыть, после того все взбить блендером до однородной, шелковистой массы.

Простерилизовать стеклянные банки и крышки.

Во взбитые яблоки с тыквой влить 100 мл. воды, закипятить, за этим процессом нужно внимательно следить, постоянно помешивать. Как все закипит, разложить по стерильным банкам и закатать, хранить в холодильнике (но не более пол года).

Пробуйте, готовьте, кушайте с удовольствием!