Хычины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dmitry Semenov 🏃♂️
Впервые попробовал на юге, по дороге с пляжа. Осень вкусно! Решил сделать сам, хотя...
Ингредиенты
- муки 500-600 грамм
- Вода
- средних картофелины 3-4
- Сыр
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Картофель варим до готовности, сливаем воду, даем остаткам воды выпариться.
2
Разминаем в пюре, добавляем натертый на мелкой терке сыр, соль, перец, тщательно перемешиваем.
3
Пока пюре остывает, готовим тесто, как на пельмени. Оно должно получиться плотным.
4
Готовое тесто делим на равные части - чтобы получились шарики диаметром 8 см примерно. Шарики разминаем в блин толщиной 3-5 мм.
5
Теперь делаем шарики из картофельного пюре с сыром и заворачиваем их в тесто.
6
Каждый полученный шар очень аккуратно, что не порвалась оболочка из теста, раскатываем скалкой в блин, стараясь, чтобы он получился как можно тоньше.
7
Приготовленные «блины» обжариваем в кипящем масле с двух сторон по 2-3 минуты.
8
Есть можно горячими и холодными, со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!