Таджикская национальная блюда «Шакароб»🇹🇯😌👌

Name: Таджикская национальная блюда «Шакароб»🇹🇯😌👌
Ingredients: слоёная лепёшка (фатир); кефир; сметаны; соль; Для салата нам понадобиться; репчатого лука; помидоров; огурцов; зелень, укроп; соль; острый перец по желанию; репчатого лука (пожарить)

Рецепт с фото пошаговый

Автор _Niso_

Шакароб готовится с Фатиром (фатир-слоёная лепёшка) Я отдельно написала рецепт...

Ингредиенты

слоёная лепёшка (фатир) 1

кефир 1 л.

сметаны 5 ст.л.

соль по вкусу

Для салата нам понадобиться

репчатого лука 5 шт.

помидоров 7 шт.

огурцов 5 шт.

зелень, укроп 1 п.

соль по вкусу

острый перец по желанию

репчатого лука (пожарить) 3 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнём сначала с салата: почистим все ингредиенты для салата. Нарезать тонко лук и промыть. Нарезаем треугольниками помидор и огурцы. И мелко нарезаем укроп с зеленью. Все нарезанные овощи перемешать добавить соль.

В кастрюлю наливаем кефир. Добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем соль. Ставим на среднем огне. Часто перемешивая. Оно должно быть тёплым.

«Тавак» - это глубокая тарелка.

В глубокой тарелке. Тёплую слоёную лепёшку (фатир) делим на маленькие кусочки. Добавляем чуть чуть салата. Перемешиваем. Сверху наливаем тёплый кефир. Не перемешиваем ❌. Сверху по кругу распределяем жаренный лук потом салат.

Сливочное масло растапливаем 2-3 минуты она должна быть очень горячим. Вы можете сливочное масло заменить с льняным маслом.

Сверху наливаем горячее слив.масло. 🌚 Шакароб готова. Приятного аппетита!

...