Шакароб Ужин

Таджикское национальное блюдо «Шакароб»🇹🇯😌👌

Таджикское национальное блюдо «Шакароб»🇹🇯😌👌

Name: Таджикское национальное блюдо «Шакароб»🇹🇯😌👌
Ingredients: слоёная лепёшка (фатир) 1; кефир 1 л.; сметаны 5 ст. л.; соль по вкусу; Для салата нам понадобиться; репчатого лука 5 шт.; помидоров 7 шт.; огурцов 5 шт.; зелень, укроп 1 п.; соль по вкусу; острый перец по желанию; репчатого лука (пожарить) 3 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Nellya Gulomova

Муж оценил,очень вкусно, сказал что как будто на родине побывал👍

Добавить
фотоотзыв

Автор _Niso_

Шакароб готовится с Фатиром (фатир-слоёная лепёшка) Я отдельно написала рецепт слоёной...

Ингредиенты

слоёная лепёшка (фатир) 1
кефир 1 л.
сметаны 5 ст. л.
соль по вкусу
Для салата нам понадобиться
репчатого лука 5 шт.
помидоров 7 шт.
огурцов 5 шт.
зелень, укроп 1 п.
соль по вкусу
острый перец по желанию
репчатого лука (пожарить) 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнём сначала с салата: почистим все ингредиенты для салата. Нарезать тонко лук и промыть. Нарезаем треугольниками помидор и огурцы. И мелко нарезаем укроп с зеленью. Все нарезанные овощи перемешать, добавить соль.

В кастрюлю наливаем кефир. Добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем соль. Ставим на среднем огне. Часто перемешивая. Оно должно быть тёплым.

«Тавак» - это глубокая тарелка.

В глубокой тарелке. Тёплую слоёную лепёшку (фатир) делим на маленькие кусочки. Добавляем чуть чуть салата. Перемешиваем. Сверху наливаем тёплый кефир. Не перемешиваем ❌. Сверху по кругу распределяем жареный лук и потом салат.

Сливочное масло растапливаем 2-3 минуты, оно должно быть очень горячим. Вы можете сливочное масло заменить льняным маслом.

Сверху наливаем горячее слив.масло. 🌚 Шакароб готов. Приятного аппетита!

...