Бисквит с брусникой к чаю

Взбила яйца я не отделяя желток от белка😳 Но признаюсь взбила как надо😏 Пенка была белоснежная и густая👌🏻 Сахар, муку, чуток разрыхлителя, малюсенькая щепоточка соли и снова все взбила 😳

Новую формочку вчера тестила ) В неё и залила собственно говоря💁🏼‍♀️ Киданула немного брусники сверху(штук 17 где-то 😁) много нельзя- бисквит может не поднятся. Важно ягоду просушить от водички слегка🤫 Пока бисквит стоял в разогретой духовке до 180* - я в турке..да да)) в турке где варят кофе 😁😁 Сварила шоколад с брусникой)) Получилась густая, шоколадно-брусничная пропитка. Чтобы было пожиже я бухнула туда ещё брусники сырой и размешала.

Достала готовый бисквит, сверху замазала его как шпаклёвкой шоколадной смесью. За счёт того, что там была брусника, которая дала сок- бисквит пропитался. Старайтесь делать массу не густой, а слегка жидкой 🤗 Дальше украшения) Моя любимая часть❤️ Тут фантазия предел должна знать и нужно вовремя остановиться 🙄 Украсила мармеладом #JoyField в виде фруктов- он без сахара👍

Посыпала сахарной пудрой и немного орехов ))) Соленых 😂😂 Ну вот как то так)) Было вкусно очень. Сочетание кислой брусники, горького шоколада и соленых орешков с идеальным бисквитом - бесценно 😁

Я не шучу)) это правда вкусно! И да) точных граммов не пишу, потому что вы уже знаете я готовлю на глаз👁 По ощущениям 😁 Вы главное бисквит сразу не доставайте из духовки, чтобы не осел! Пусть там постоит немного🔥