Сочные куриные грудки по-особому

Name: Сочные куриные грудки по-особому
Ingredients: филе куриной грудки 800 грамм; апельсин 2 штуки; соевый соус 3 ст. ложки; мед 1 ст. ложка; чеснок 2-3 зубчика; любимые приправы (у меня смесь итальянских и прованских трав); соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Нежная и Сочная Куриная грудка в апельсиновом маринаде.

Ингредиенты

филе куриной грудки 800 грамм

апельсин 2 штуки

соевый соус 3 ст. ложки

мед 1 ст. ложка

чеснок 2-3 зубчика

любимые приправы (у меня смесь итальянских и прованских трав)

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С одного апельсина снимаем цедру. Вы наверняка знаете эту информацию, но на всякий случай все же проговорю. Весь аромат и эфирные масла содержатся только в окрашенной части кожуры, белую трогать ненужно, иначе цедра придаст горечь вашему блюду.

Теперь с этого же апельсина выдавливаем сок, я делаю вручную, но лучше конечно воспользоваться специальным приспособлением. Теперь в этот сок добавляем соевый соус, 3 столовые ложки и одну чайную ложку жидкого меда.

А так же добавляем приправы и цедру апельсина хорошо размешиваем получившийся соус. Теперь в каждой куриной грудке делаю надрезы, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом, укладываю в жаропрочную форму и поливаю получившимся соусом, сверху добавляю нашинкованный чеснок и кружочки апельсинов, закрываю все фольгой и убираю в духовку, хорошо разогретую до 180-200 градусов примерно на 40 минут.

Мой коротенький видео рецепт