Колбаски по-марсельски куриные

Name: Колбаски по-марсельски куриные
Yield: 6 порций
Ingredients: филе крупной целой куриной грудки; яйца, сваренных вкрутую; чеснока; сливочного масла; раст. масло; соль; мускат. орех молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Оформление поручено детям) #горячее #мясо #активист #вторыеблюда #деньповара...

6 порций

Ингредиенты

филе крупной целой куриной грудки 1

яйца, сваренных вкрутую 2

чеснока 2 зубчика

сливочного масла 50 г

раст. масло

соль

мускат. орех молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе порезать тонкими кусочками, слегка отбить. Соль смешать с мускатным орехом, натереть мясо. Порубить чеснок и яйцо, смешать, посолить.

Пластинки мяса разделить на 6 частей, из каждой части выложить мясной листочек (можно слегка пристукнуть молоточком, чтоб площадь листа была больше и сплошная, без дыр). На каждую заготовку положить ложечку яйца с чесноком, кусочек сливочного масла, завернуть в мясо, формируя колбаску. Каждую колбаску обмотать толстой х/б ниткой, чтоб держала форму. Положить в форму для запекания, смазанную раст. маслом, запечатать фольгой и запекать 30 минут при 200 градусах.

Когда колбаски испекутся, нитку снять. Сверху полить вытопившимся "куриным соком".