Рис с курочкой в духовке

Сначала помажем курочку солью, и специями. Пусть постоит.

Режем лук и трем на крупной тёрке морковь. Отдельно обжариваем на сковороде. Мин 5-7.

Смешиваем рис и овощи, укладываем на рис мясо, режем чеснок на дольки и укладываем на рис. Заливаем водой-2 стакана. Закрываем фольгой или крышкой. И отправляем в разогретую духовку 200 градусов мин на 40-45.

Можно украсить зеленью. По желанию. Очень вкусно получилось.