Овощи по-корейски

Name: Овощи по-корейски
Ingredients: капуста цветная; морковь; огурец; перец болгарский красный; Для маринада:; воды; масло растительное; чеснок; Уксус 9%; Приправа для моркови по-корейски; соль; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#салаты#закуски#фотограф

Ингредиенты

капуста цветная 1 кг

морковь 2-3 шт

огурец 1 шт

перец болгарский красный 2-3 шт

Для маринада:

воды 2 ст.

масло растительное 150 г

чеснок 6 зубчиков

Уксус 9% 2-3 ст. л

Приправа для моркови по-корейски 1 шт. (10 г)

соль 1,5 ст. л

сахар 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть все овощи. Цветную капусту разделить на соцветия. Почистить морковь и помыть огурец, натереть на терке для корейской моркови. Перец болгарский почистить от семян и порезать крупной соломкой. Чеснок почистить и раздавить в чесночнице.

Сделать маринад для овощей по-корейски. Для этого в два стакана воды, влить растительное масло, добавить чеснок, сахар, соль, уксус и приправу. Все ингредиенты перемешать.

Залить подготовленные овощи маринадом. Все перемешать, наполнить банки и закрыть капроновой крышкой. Поставить банки на 12 часов в холодильник. Можно подавать овощное ассорти по-корейски как закуску или салат к картошке. Приятного аппетита!