Пирог с сёмгой и шпинатом

Name: Пирог с сёмгой и шпинатом
Yield: 4 порции
Ingredients: слоеного бездрожжевого теста; филе сёмги; замороженного шпината; творожного сыра; твердого сыра; Соль, специи и травы; молока для смазывания пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Селедкова

Очень вкусный рыбный пирог! Довольно простой в приготовлении. Отличный как в горячем,...

4 порции

Ингредиенты

слоеного бездрожжевого теста 1 лист

филе сёмги 400-500 грамм

замороженного шпината 100 грамм

творожного сыра 100 грамм

твердого сыра 100 грамм

Соль, специи и травы по вкусу

молока для смазывания пирога 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто и шпинат разморозить.

Включить духовку разогреваться до 180°.

Один пласт теста раскатать до толщины примерно 4-5 мм. Шпинат прогреть на сковороде вместе с творожным сыром до кремообразного состояния, посолить и приправить специями, остудить. Филе сёмги очистить от косточек, если такие есть, хорошо посолить и приправить ароматными травами. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

На раскатанный пласт теста выложить шпинат, сверху филе рыбы и натертый сыр.

Закрыть сверху тестом с боков и смазать молоком. Запекать примерно 50-60 минут при 180°. Горячий он тоже вкусный (на фото разрез горячего пирога), но холодный это бомба!