Киш (низкокалорийный) с красной рыбой

Name: Киш (низкокалорийный) с красной рыбой
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто:; Сметаны; Муки цельнозерновой (можно пшеничной); желтка; разрыхлителя; растительного масла; Начинка:; Сёмги (или другой красной рыбы); Лук репчатый (можно зеленый); Перец молотый; Зелень(петрушка, укроп); Заливка:; Сметаны; Сливки 10%; белка + 1 яйцо; ч.л Соль; Тертого сыра твердого

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#игры #выпечка #пирогсрыбой #киш Низкокалорийный вариант классического киша. Начинку...

45-50 мин.

4 порции

Ингредиенты

Тесто:
Сметаны 100 гр.
Муки цельнозерновой (можно пшеничной) 160-200 гр.
желтка 2
разрыхлителя 1 ч.л.
растительного масла 1 ст.л.
Начинка:
Сёмги (или другой красной рыбы) 250-300 гр.
Лук репчатый (можно зеленый)
Перец молотый
Зелень(петрушка, укроп)
Заливка:
Сметаны 130 гр.
Сливки 10% 130 гр.
белка + 1 яйцо 2
ч.л Соль 1
Тертого сыра твердого 70 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать все для теста. Муку всыпать в последнюю очередь. Сколько возьмет. Замесить мягкое тесто. В пакет и в холодильник.

Готовим начинку: У меня два стейка, очистить от кожицы и костей. Порезать на кусочки. Посолить поперчить. Добавить мелконарезанный лук, зелень.

Раскатать тесто в пласт и выложить в форму. Диаметр 24 см., с бортиками не ниже 5 см. Сделать проколы вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднималось при выпечке. Выложить рыбу. Сверху тёртый сыр.

Смешать все для заливки. И залить начинку. Выпекать при 180 гр 40-45 мин. Слегка остудить и подавать сразу. Приятного аппетита 🥰.