Киш (низкокалорийный) с красной рыбой

Name: Киш (низкокалорийный) с красной рыбой
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто:; Сметаны; Муки цельнозерновой (можно пшеничной); желтка; разрыхлителя; растительного масла; Начинка:; Сёмги (или другой красной рыбы); Лук репчатый (можно зеленый); Перец молотый; Зелень(петрушка, укроп); Заливка:; Сметаны; Сливки 10%; белка + 1 яйцо; ч.л Соль; Тертого сыра твердого

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#игры #выпечка #пирогсрыбой #киш Низкокалорийный вариант классического киша. Начинку...

45-50 мин.

4 порции

Ингредиенты

Тесто:

Сметаны 100 гр.

Муки цельнозерновой (можно пшеничной) 160-200 гр.

желтка 2

разрыхлителя 1 ч.л.

растительного масла 1 ст.л.

Начинка:

Сёмги (или другой красной рыбы) 250-300 гр.

Лук репчатый (можно зеленый)

Перец молотый

Зелень(петрушка, укроп)

Заливка:

Сметаны 130 гр.

Сливки 10% 130 гр.

белка + 1 яйцо 2

ч.л Соль 1

Тертого сыра твердого 70 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать все для теста. Муку всыпать в последнюю очередь. Сколько возьмет. Замесить мягкое тесто. В пакет и в холодильник.

Готовим начинку: У меня два стейка, очистить от кожицы и костей. Порезать на кусочки. Посолить поперчить. Добавить мелконарезанный лук, зелень.

Раскатать тесто в пласт и выложить в форму. Диаметр 24 см., с бортиками не ниже 5 см. Сделать проколы вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднималось при выпечке. Выложить рыбу. Сверху тёртый сыр.

Смешать все для заливки. И залить начинку. Выпекать при 180 гр 40-45 мин. Слегка остудить и подавать сразу. Приятного аппетита 🥰.