Огурцы по-корейски

Name: Огурцы по-корейски
Ingredients: огурцы; морковь крупная (или 100гр морковчи); чеснока; раст. масло; паприки; уксуса 9%; соевый соус; соль(поваренная); зеленого лука; острый перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Самый вкусный рецепт быстрого приготовления. #салат #закуска

Ингредиенты

огурцы 1 кг

морковь крупная (или 100гр морковчи) 1 шт

чеснока 5-6 зуб

раст. масло 80 мл.

паприки 2 ст.лож.

уксуса 9% 1 ст.лож.

соевый соус 2 ст.лож.

соль(поваренная) 1 ст.лож. без горки

зеленого лука 5-6 перышек

острый перец чили 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы помыть, разрезать пополам и нарезать на 4-6 частей. Свежую морковь почистить и натереть на специальной терке для морковчи. Ножом измельчить чеснок, крупно нарезать перья лука. Добавляем соль, соевый соус, уксус. Все хорошо перемешиваем.

На огонь ставим сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем(чтобы не кипело и паприка не горела), добавляем паприку, нарезанный крупно острый перец чили, перемешиваем 1 мин., и заливаем перцовым маслом овощную смесь. Все хорошо перемешиваем. Накрываем салат крышкой и ставим в холодильник на 3 часа. Огурцы будут хрустящими, острыми и пикантными. Всем приятного аппетита!

...