Маринованный перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Михайловская🏃♀️
Ингредиенты
- Перец 4 кг
- Для маринада :
- Уксус 9% 200 грамм
- Масло растительное 200 грамм
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль 2 столовые ложки
- Сахар 200 грамм
- Перец чёрный горошком 5-6 горошин
- Гвоздика 2 штучки
- Перец душистый 2 горошины
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Разрежем на 4 части (более длинный – на несколько частей).
2
Для маринада все, кроме уксуса, кипятим 5 минут. В конце добавляем уксус.
3
Опускаем перец в кипяток и бланшируем 2 минуты.
4
Вынем перец дуршлагом или шумовкой и опустим на 5 минут в маринад, кипящий на маленьком огне.
5
Разложим перец в стерилизованные банки, зальем горячим маринадом и закрутим. Перец в банки сильно не набивайте, он должен быть в маринаде. Сколько вошло с первого раза, пусть столько и остается (перец оседает и появляется желание еще добавить).
6
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911246
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 18
👍Видно вы мастер по маринадам, вот редко у меня это дело получается(((взрываются вечно(((все причём. Даже огурцы(
26 ноября 2019 г.
Ответить
В холод надо поставить)) а так тоже взрываются
26 ноября 2019 г.
Ответить
😊 Это понятно, а с огурцами, правда что лучше что позднее выросли брать на маринад?
26 ноября 2019 г.
Ответить
Я постепенно делаю где-то с начала июля
26 ноября 2019 г.
Ответить
Как раз жара, помню матушка, в холодильник старый ставила))
26 ноября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!