Свиной окорок в апельсиновом соусе

Name: Свиной окорок в апельсиновом соусе
Ingredients: Свиной окорок; больших апельсина; Цедра 1 апельсина; меда; Соль, перец (в зависимости от размера окорока); крупная морковь; чеснока; лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🏃‍♂️

Блюдо сложное, но оно того стоит! #восторг #сочноемясо#оформитель #фотограф #мясо...

Ингредиенты

Свиной окорок

больших апельсина 2

Цедра 1 апельсина

меда 3 ст. л.

Соль, перец (в зависимости от размера окорока)

крупная морковь 1

чеснока 200 грамм

лимон 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиной окорок чистим, моем.

Делаем надрезы длинным тонким ножом, как можно глубже.

Морковь режем длинными кусочками, чеснок чистим, моем, смешиваем соль и перец.

Все прорезы внутри натираем смесью соль и перца. Заполняем их морковью и чесноком.

Делаем надрезы сверху, натираем весь окорок смесью соли перца. Поливаем немного соком апельсина. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 8 часов.

Через 8 часов достаем окорок и натираем его соком апельсина смешанным с лимоном, цедррй апельсина и медом. Опять заворачиваем фольгу и ставим в духовку на 8 часов при температуре 170°.

Когда окорок будет готов открываем фольгу, ставим температуру 200° и жарим до образования хрустящей корочки. Мясо получается очень нежное и сочное! 💯👩‍🍳💣