Свиной окорок в апельсиновом соусе

Name: Свиной окорок в апельсиновом соусе
Ingredients: Свиной окорок; больших апельсина; Цедра 1 апельсина; меда; Соль, перец (в зависимости от размера окорока); крупная морковь; чеснока; лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🏃‍♂️

Блюдо сложное, но оно того стоит! #восторг #сочноемясо#оформитель #фотограф #мясо...

Ингредиенты

Свиной окорок
больших апельсина 2
Цедра 1 апельсина
меда 3 ст. л.
Соль, перец (в зависимости от размера окорока)
крупная морковь 1
чеснока 200 грамм
лимон 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свиной окорок чистим, моем.

Делаем надрезы длинным тонким ножом, как можно глубже.

Морковь режем длинными кусочками, чеснок чистим, моем, смешиваем соль и перец.

Все прорезы внутри натираем смесью соль и перца. Заполняем их морковью и чесноком.

Делаем надрезы сверху, натираем весь окорок смесью соли перца. Поливаем немного соком апельсина. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 8 часов.

Через 8 часов достаем окорок и натираем его соком апельсина смешанным с лимоном, цедррй апельсина и медом. Опять заворачиваем фольгу и ставим в духовку на 8 часов при температуре 170°.

Когда окорок будет готов открываем фольгу, ставим температуру 200° и жарим до образования хрустящей корочки. Мясо получается очень нежное и сочное! 💯👩‍🍳💣