Вкусные пончики (на кефире)

Кефир вылить в большую тарелку. Добавить соду и перемешать.

Растопить сливочное масло, добавить к кефиру.

Насыпать соль и сахар, хорошенько перемешать.

Разбить сырое яйцо, размещать вместе с тестом.

Частями добавить просеянную муку, замесить тесто.Тесто не должно липнуть к рукам, но оставаться мягким.

Тесто раскатать толщиной 6-7 мм, вырезать кружочки,затем взять форму поменьше и вырезать середину, чтобы получилась форма пончика.

Растительное масло разогреть в сотейнике. Пончики опустить в масло,обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Чтобы впиталось оставшееся масло,разложить пончики на бумажной салфетке, немного остудить. После этого их можно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!