Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний сыр из трех ингредиентов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Продолжаем готовить домашние сыры. Сегодня классный рецепт из трех ингредиентов, без...
Ингредиенты
- молоко (домашнее, фермерское, непастеризованное) 6 л
- сок лимона 1,5 шт
- соль 3 ч.лож
- обсыпка:
- зелень укропа
- грецкий орех 30-50 гр
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Молоко покупаем фермерское, у нас стоит 40 рублей за литр. Для домашних сыров отлично подходит.
2
Молоко на медленном огне прогреваем и доводим до кипения, после чего выливаем лимонный сок. Постоянно помешиваем и ждем пока молоко свернется, по времени на это уходит минут 5-7.
3
Перекладываем полученную массу в форму для сыра, застеленную нетканкой. Просолим сверху и убираем под небольшой гнет на 30 минут.
4
Через полчаса сыр переворачиваем, просаливаем с другой стороны и также в форме оставляем еще на 30 минут.
5
Головку сыра делим пополам и одну половину обваливаем в смеси укропа и орехов. Красиво и вкусно получается.
6
Из 6 литров молока у нас получается 870 гр сыра, мне кажется хороший выход. По вкусу сыр напоминает брынзу.
7
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
