Помидоры маринованые на зиму со свеклой🍅🍅🍅🌶

Помидоры,зелень помыть,просушить.Морковь трем на терке,свеклу очищаем от кожуры и нарезаем на дольки,зелень нарезаем крупно,чеснок очищаем.В 3-х банку на дно кладем листья хрена,помидоры слой,морковь,чеснок,сельдерей, свекла,перец болгарский все выкладываем в произвольном порядке,сверху банку накрываем зеленью,перец горошком и лавровый лист,накрываем железной крышкой.

Воду доводим до кипения и заливаем банку с помидорами,накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.В кастрюлю засыпаем сахар,соль и сливаем воду с банки,ставим на плиту,когда закипит маринад добавляем уксус понемногу,заливаем готовым кипящим маринадом помидоры и закатываем банку закатачной машинкой жестяную крышку.Переворачиваем банку вверх дном и укутываем теплым одеялом до остывания.

Помидоры от свеклы станут ярко красными,а рассол темно-красным,насыщенным и вкусным.