Пирог

В тёплое молоко добавить дрожжи,щепотку соли, растопл.сливочное масло,1 стакан муки, и оставить на минут 15,чтобы дрожжи начали действовать, должны появиться пузырьки, дрожжи берите свежие, перед использованием всегда смотрите срок годности.

По истечении 15 минут добавьте белки,сахар,перемешайте.

Затем в чашечке с мукой сделайте ямочку и влейте эту смесь туда, замесите мягкое тесто, немного липнущее к рукам.

Замешанное тесто переложите в другую чашечку, добавьте растительное масло и вмешайте в тесто.

Накройте и уберите в тёплое место на 1 час,чтобы поднялось.

Из этого теста получается один пирог,и ещё хватит на булочки.

Из подошедшего теста сформируйте пирог или булочки,начинка по вкусу варенье,джем,варёная сгущёнка с грецкими орехами,или можно и без орехов,смажьте верх желтком,посыпьте кунжутом и отправьте в духовку,заранее разогретую на 180 градусов,на минут 20-30, ориентируйтесь по своей духовке!