Неправильный плов

Мясо нарезать.

В разогретый казанок положить нарезанное мясо, потушить до выкипания воды. Посолить, поперчить.

После выкипания воды, добавить 4 ст/ложки подсолнечного масла, пожарить минут 5.

Рис промыть, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, варить до полуготовности, чтобы был немного жестковат. Слить воду, промыть под холодной проточной водой, дать стечь воде.

Нарезать помидор, перец.

Пожарить отдельно на подсолнечном масле, натертую на крупной тёрке, морковь, добавить нарезанный помидор и перец, потушить их вместе.

Добавить в казанок с мясом тушёные овощи, приправу для плова, перемешать. Добавить отварной рис, перемешать,закрыть крышкой.

Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность определяем по рису.

Приятного аппетита!