Супчик из чечевицы с сухариками - быстро и сытно

Name: Супчик из чечевицы с сухариками - быстро и сытно
Ingredients: Ингредиенты для кастрюли 3 л:; вода 2,2-2,5 л; чечевица персидская 220-250 г; картофель 3-4 шт; морковь 1 шт; лук 1 шт; томатная паста 1-2 ст.л; соевый соус 3 ст.л; соль, специи по вкусу; масло растительное; Для сухариков:; хлеб(батон); масло оливковое по вкусу; соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Супчик из чечевицы для меня просто находка. Готовлю его, когда нет времени, это,...

Ингредиенты

Ингредиенты для кастрюли 3 л:

вода 2,2-2,5 л

чечевица персидская 220-250 г

картофель 3-4 шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

томатная паста 1-2 ст.л

соевый соус 3 ст.л

соль, специи по вкусу

масло растительное

Для сухариков:

хлеб(батон)

масло оливковое по вкусу

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду отправить чищеный картофель среднего размера целиком и промытую чечевицу. Чечевица, которую я использую варится около 20 минут. В это время на растительном масле обжарить резаный лук с добавлением тертой моркови. Положить томатную пасту, соевый соус, размешать и подержать еще немного на огне. Готовый картофель убрать из кастрюли, помять его, чтобы остались небольшие кусочки и вернуть в кастрюлю.

Положить обжаренные овощи, соль, специи. Дать слабо покипеть еще 1-2 мин., выключить газ и дать настояться 20-30 мин. Для сухариков нарезать хлеб или батон, положить на сковороду, добавить масло, соль, специи (я беру сушеный чеснок, копченую молотую паприку и какую-нибудь смесь специй). Сушить на умеренном огне, помешивая. Подавать суп с сухариками.

Подробнее смотрите в видеоролике