Пирог из лаваша

Ингредиенты.

Творожный крем: 2 яйца взбить миксером с 3 ложками сахара. Добавить к взбитым яйцам творог и крахмал перемешать.

Лаваш разложить на столе внахлёст. Выложить весь крем. Сверху ягоды. Свернуть рулетом.

Свернуть рулет в улитку, положить в форму, застеленную пергаментом. Улитку прижать руками. Готовим заливку: Взбить 2 яйца и 3 ст. л. сахара до пены, добавить сметану, перемешать, полученной массой залить пирог.

Выпекать 35-40 минут при t 180°. После выпекания посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!