Пельмени с индейкой

Name: Пельмени с индейкой
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная; Вода; Масло растительное; Соль по вкусу; Филе бедра индейки; Лук репчатый; Чеснок; Укропа; Перец чёрный молотый; Масло сливочное для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Николай Мельников 🏃‍♂️

Всегда любил и люблю пельмени. Мясо в тесте-это хорошо. Если есть покупные , то я...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука пшеничная 2,5 стак.
Вода 2/3 стак.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль по вкусу
Филе бедра индейки 400-500 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Укропа 5 вет.
Перец чёрный молотый 1/2 ч. л.
Масло сливочное для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В муку вливаем масло и воду, солим и замешиваем крутое тесто, пока оно не начнёт отлипать от рук. Затем кладём получившиеся тесто в глубокую ёмкость, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2 часа. В мясорубке измельчаем мясо индейки, лук,чеснок и укроп. Солим по вкусу. Формируем колбаски из теста.

Каждую колбаску разрезать на 12-15 кусочков. Каждый кусочек раскатать скалкой в кружок. На каждый кружочек теста положить неполную чайную ложку фарша. Сложить заготовку вдвое и тщательно защипнуть края, ушки соединить. Так можно наготовить пельменей и заморозить в морозилке. А можно сразу варить.

Доводим воду до кипения, солим и закидываем пельмени. Помешать, чтобы не слиплись. Дать вскипеть до всплытия пельменей и убавить огонь до среднего. Варить пельмени домашние до готовности, 4-5 минут. При подаче на стол рекомендую положить сверху кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Больше рецептов на канале https://www.youtube.com/channel/UCF6hCNTgQYuZpWImB2V5ONg?view_as=subscriber

...